Лучшие совместные говядины в мультиварке

Мне интересно, что говядина прожарки суставы выйдет из мультиварки лучше? Я хотел бы, чтобы разрезать его, а не тянуть его, Хотя. Я пробовал раньше с грудинкой, было вкусно, но развалилась на резьбе. Я бы хотел отрезать, что это мягкий, но все равно разрезаны.

+763
sanantonioservice 17 янв. 2015 г., 22:10:52
31 ответов

Пекорино Романо-это сильно соленые, выдержанного сыра. Как результат, она, как правило, не "таять", как и фета, haloumi, и queso фреска, как правило, не таять (все также сильно соленых сыров). Предположительно, Мизитра или рикотта салата одинаково хорошо будет работать в рецепте АТК, хотя они не тот же вкус.

Если вы случайно купить различные виды пекорино (сардо, например), и даже довольно молодой пекорино романо, вы найдете, что у вас есть проблема "липкий беспорядок" с этой процедурой.

Теперь, комментарий: рецепт АТК для Cacio е Пепе звучит странно, мягко говоря. Обычный способ приготовления Cacio е Пепе:

  1. Приготовить пасту обычно.
  2. Слейте макароны, оставив ее слегка влажной.
  3. Кидаешь макароны в комнатной температуре тарелку с большим количеством тертого сыра и молотого перца.

Если следовать традиционному рецепту, то вы можете использовать широкий спектр натирания сыров, не беспокоясь о его превращается в вязкое вещество.

+964
chisquare 03 февр. '09 в 4:24

У меня есть прекрасная изотермическую будку, я место мое полотенце завернутый кефир миску: это называется микроволновая печь.

Ночь это все, что нужно, поэтому она не беспокоит вообще.

+937
Vladislav Kulikov 18 мая 2018 г., 05:59:57
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Еще одно преимущество: он помогает предотвратить загрязнение больших емкостей со специями.

Вы не хотите получить сырое мясо в больших контейнерах специй, или пальто ваш перец точильщика с ним, и т. д. Это особенно важно на профессиональных кухнях, где вы, возможно, потребуется, чтобы сбросить большой контейнер, если это происходит (и даже если это безопасно, вы хотите, сырое мясо соком плеснул в соль или сахар?). Вы, конечно, можете (если вы внимательны) одной рукой подбирая мерные ложки, черпая, наливая, а другой для обработки мяса, но проще (и гораздо меньше подвержен ошибкам), чтобы точно отмерить необходимое количество первого. И по крайней мере, мой перец точильщика требует двух рук. Же со многими специй измельчители и большинство (все?) ступку и пестик наборы.

Таким образом, вы могли бы измерить каждой специи на различные небольшие мисочки или кокотницы. Иногда вы делаете, как если вы собираетесь положить соль и перец на что-то на глаз, а не путем тщательного измерения. Или если они будут добавлены в разное время в приготовительный.

В противном случае, проще использовать одну миску. Меньше посуды мыть! И это означает, что вы сделали смесь специй.

+891
Federico Munerotto 11 дек. 2015 г., 03:18:31

Если у вас есть чугунная сковородка или большой чугунной кастрюле, установить замороженного теста на то, чтобы значительно ускорить процесс оттаивания.

+869
Dietlind 18 июн. 2014 г., 16:06:41

Я обычно мою пастеризовать козье молоко, прежде чем я заморозить его, но я также заморозить немного сырого молока. Я могу пастеризовать мой козье молоко после того как я заморожен сырым?

+852
Elizabeth Quizzy Dukes Grigler 18 дек. 2017 г., 06:18:04

Паста будет мягче и нежные с каждым нагрева и охлаждения. Попробуйте вместо зерна или риса.

+829
conniejuirya 17 февр. 2015 г., 00:53:52

Одна вещь, я сделал часто высыхает и не крошится сэндвич мешок жидкой закваски для облегчения его транспортировки или дарения. Обычно это занимает около суток, чтобы возродить его, и он сохраняет большую часть своего персонажа после возрождения. Так что, в некотором смысле вы можете делать то, что вы просите, но вам потребуется больше времени для теста на закваске. Я не знаю ни одного продукта, как это можно купить, и я не уверен, как долго он будет оставаться мощным в сухие формы.

Как вы сказали, на закваске отличается от активных дрожжей, и если вы хотите закваске-как результаты, вы должны следовать кормление/уход ритуалов. Они существуют, потому что они самые известные способы с использованием закваски.

+780
user23901 25 мая 2017 г., 01:49:27

Никогда не было необходимости, так как не было никакой пользы.

Ложки сделаны из дерева, перламутра, рога или фарфора были широко доступны и не входят в перечень недостатков стекло, как недостаточная устойчивость к резким перепадам температур и ударопрочность.

Боросиликатное стекло было изобретено в конце 19 века, так что это не было доступно в то время, когда он может иметь большее влияние на культуру.

Фарфоровые ложки дешевые, без явных недостатков, широко принимаются и совпадают с другими кухонными принадлежностями.

+768
user84252 4 сент. 2013 г., 19:23:07

Когда вы попробовали бульон был теплый / горячий? Если вы были в нормальных черепок готовить так поставьте в духовку должно быть никаких проблем.

+738
barbie queen 12 апр. 2011 г., 16:12:10

Это случается со мной каждый раз, когда я сделать баттернат сквош. Я не уверен, что это, но оно приходит, если вы скраб достаточно жесткий. Я обычно просто беру губку или что-то грубое и скраб на 5 минут, пока все его. Тогда я обычно ставлю лосьон на потом. Я уверен, что это не реакция кожи, ее какое-то покрытие. Прочитав другие ответы, я не могу поверить, что вы оставляете свои руки в течение нескольких дней! Я не могу выдержать это!

+727
pstrag 24 сент. 2015 г., 11:10:22

Нет, это не правда.

Во-первых, даже если вы не приготовить мясо, пока вы разморозьте ее в холодильнике, можно заморозить. Будут потери качества, но и безопасности пищевых продуктов сохраняется. Источник: МСХ ФС и факт-лист, "большая Оттепель".

Если же вы разморозить под холодной водой или в микроволновой печи (или в духовке, как часть блюда), вы должны приготовить его, прежде чем Перезаморозка, но это именно то, что вы делаете.

Это в конечном итоге является применение двух-часовой правило. Вы можете также хотеть смотреть на их информационный бюллетень замерзания.

+713
suBDavis 17 июл. 2012 г., 11:44:13

Для решения этой проблемы, вам нужно понять, что это такое, что заставляет риса слипаются. Я объясню это позже.

При варке риса, я использую рис басмати. Важно знать, какой рис вы используете, так как некоторые зерна риса, такие как ризотто риса более крахмалистые, частично из-за их высокой площади поверхности. Для басмати я использую 1 и 1/2 стакана воды на каждый 1 стакан риса. Я добавляю специи, я добавляю пару ложек сливочного масла для каждой чашки риса. Масло тает в воду. Я использую сотейник с стеклянной верхней частью, что позволяет мне увидеть, как это ладить. Если я вижу, что он бьется, я уменьшаю огонь, он рискует кипит его снять варочную поверхность и удерживайте его, пока он остынет немного, а затем заменить его. Когда достаточное количество воды ушло (около 8-10 минут), я наклонить сковороду и вижу через стеклянную крышку, если рис делается. Если есть еще вода в сковороде, то рис не делается. Если вы видите рис горкой, это не сделали. Вареный рис не будет скользить. Нагреть его до очень низкой температуры симер и ждать его, чтобы быть твердым. С каждой минутой это фирма, на этапе нагрева завершена. Взять его сразу с плитой. Теперь переходим к фазе охлаждения.

Важно не поднимать крышку во время этого процесса, - который является, почему я рекомендую стеклянной крышкой, так что вы можете видеть это. Чтобы прояснить это правильное количество воды, чтобы использовать. Когда рис закипит, то много он все равно будет пара. Вы не должны поднимите верхнюю с кастрюли во время этого процесса охлаждения, потому что пар должен продолжать приготовления риса. Если вы поднимите крышку, слишком много влаги будет бежать и рис не будут приготовлены через.

Теперь, когда это готово, убрать с огня, и оставьте его, чтобы начать охлаждение, после 10-15 минут, пока рис еще теплый, запустить вилку вставить с помощью риса, так что вы не разорвать любые зерна. Когда зерна перерыва он выпускает крахмал и это вызывает больше слипания. Из-за сливочного масла растопятся в начале, запустив вилку через него легко. Отделить весь рис сейчас.

Когда рис остынет, вопреки ожиданиям, масло будет держать зерна отдельно. По существу, когда рис остынет, crystalises крахмал, отчего зерно риса цепляться вместе с помощью липкой мучного клея. Масло не останавливаться на крахмал становится липким, но оно вызывает барьер, который останавливает этот крахмал "клей" от подключения между зернами.

Некоторые люди рекомендуют напрягая первый рис перед приготовлением. Я не сделаю этого, если я в конце 5-10кг мешок риса, когда там много крахмала туда. Все липкости вызвана крахмала вокруг зерен риса. Чем меньше крахмала, тем меньше он будет держаться, но липидный барьер, как лучше.

Видимо, оливковое масло тоже можно использовать. Однако я получаю лучшие результаты с маслом.

Такую же стратегию можно использовать для других крахмалистых продуктов, как макароны и картофель.

+710
Mughal Topper 15 апр. 2018 г., 15:15:48

У меня есть три очень продуктивных гуава деревья в моем дворе и в конечном итоге выбрасываете 25-50 гуава каждый день, как я не могу пройти через них все достаточно быстро. Я хочу сделать сок из избыток, но я не уверен, как пойти об этом.

Я сделаю все возможное, чтобы очистить их, а затем положить их в блендер? Или же я просто бросить их в целом в блендер? Я пил и потом кипятить? Или просто отварить? Или я просто сломать и купить соковыжималку?

Чистки рядов, на гуайява о мяч для гольфа-размер, немного больше, и различаются по нежности с очень мягкими немного фирма.

Спасибо

+598
jlanza 13 мар. 2013 г., 10:51:58

Какого рода еда?

Многие, если не большинство продуктов, продающихся при комнатной температуре прекрасно некоторое время после даты, которая, как правило, лучше до (качество) дата.

Наиболее охлажденные продукты имеют использовать по дате, которая О безопасности, пока есть некоторый запас встроенной в это, никто не собирается сказать вам, что это безопасно употреблять в пищу вещи после их использования по дате, потому что иногда это не так. Большинство блюд домашней кухни попадают в эту категорию. Они держат в течение нескольких дней в холодильнике или должны быть заморожены, а могут испортить вредные, но не обнаруживаемыми способами. Я говорю "еду", потому что есть исключения, такие как много хлебобулочных изделий, и, очевидно, какой-то домашней кулинарии базируется на сохранении приемы, такие как приготовления варенья.

Это не совсем про Ингредиенты - консервированная рыба, например, будет держать в течение многих лет после даты, но свежая рыба уйдет через несколько дней. Или считаем сухофрукты и свежие фрукты. Это про весь процесс.

+575
tammy 23 мая 2016 г., 23:24:23

Я использую пиво для приготовления пищи. Как уже говорили другие, вы должны следить за горечь, которую можно активизировать, когда вы готовите и уменьшить его вниз. Таким образом, я часто готовлю с разными сортами пива, чем я выпил.

Вы можете использовать МСБ клиентов (международная единица горечи) за пивом, чтобы получить представление о том, Ваш любимый пиво будет проблемой.

Лично я использую Guinness и другие темные сорта пива, когда красное вино в рецепте. Ароматы, безусловно, отличается от красного вина версия, но это обычно выходит хорошо. Я тоже умею готовить совсем немного с пшеничное пиво, а то пиво, что люди описывают как "чокнутый", как грузчики.

Кухня испытания Америки посмотрел на пиво для приготовления пищи в одной точке и "безалкогольное" пиво действительно очень хорошо: пиво Янтарного. Я согласен с ними и, как правило, держать его под рукой для приготовления пищи, хотя я никогда не пью его. Он остается мягким и от горького вкуса при использовании для приготовления пищи.

Итак, что я готовлю с ним? Как и большинство других, готовить колбаски перед приготовлением на гриле и сыр фондю, но я также использовать его для многих других вещей.

У меня есть запеченные версии Боба, который использует 4 банки пива и пару стопок виски и сидит в кастрюлю на медленном огне в течение 24 часов. Я сделал это с все разных сортов пива, и каждый приносит что-то к результатам. (Рецепт для J пьяные бобы)

Я также люблю использовать пиво в большинстве моих рагу. Бросать ломти говядины, овощи и пиво в кастрюлю утром и это вкусное блюдо, когда вы вернетесь домой.

Он хорошо работает в качестве жидкости для маринования свинины или говядины. Зимой, я часто буду кидать свиной лопатки запеченной в кастрюлю с бутылкой пива и пусть он на медленном огне весь день. Когда он полностью разваливается, я его вытащу, нашинкуйте ее и добавьте обратно столько пива, как растрепанные бардак будет держать (который оказывается гораздо больше, чем вы думали). В результате получается сочный сэндвич вариант, который действительно хорош, посыпанные горчицей или соусом барбекю. Он утешает меня, когда это слишком холодно, чтобы справиться с медленным курением свинины (я живу в MN).

Я тоже часто пользуюсь этим растрепанные "пьяная" свинина на мои печеные бобы и фасоль дают некоторые дополнительные измерения.

Мы делаем версию "сосиски и пюре", который я использую пиво в соус/соус, что мне нравится.

Пиво и самовозрастающей муки для очень быстрого quickbread, имеет интересный вкус. Мне особенно нравится использовать пшеничное пиво, как Leinenkugel закат пшеницы, как вкус пшеницы прекрасно работают в хлеб.

Пиво (и жесткий сидр, который мне очень нравится) работает хорошо для маринадов.

Кроме того, я, как правило, чтобы найти себя, просто бросая несколько капель его в кучу других жидкостей/соусы, чтобы добавить некоторый аромат.

+532
Nathan Alexander 11 сент. 2010 г., 21:53:18

Тушение-это сочетание быстро сухое тепло и длинным медленным влажным теплом.

Быстро сухое тепло может создать корочкой ароматное мясо в стороны, медленно нагреть не могу. Сухой жар может быть очень горячего воздуха в духовке, прямое излучение от бройлеров, или свяжитесь с горячим стальной или чугунной сковороде.

Длинное медленное влажное тепло создает процессу пропаривания. Главное, мясо не погружен в воду и кипятят в жидкости. Длинный тепла помогает расщеплять жесткой соединительной ткани, а пар помогает мясо не высыхает. Пар, а не погружение означает больше вкуса остается с кусками мяса вместо пиявками в бульоне овощное рагу.

Тушить лучше всего использовать для мяса, которое является слишком жестким, чтобы использовать как хороший стейк, но хорошо для большего, чем стать просто тушеное мясо.

+529
Ironchunk 1 янв. 2020 г., 09:47:08

я из Индии, и мы использовать этот фрукт для фестивалей,широко известны здесь. мы назвали его как индийский финик. Это также известно как Коб. Chinee Яблоко, мармелад, индийской сливы и Masau-это тропический фрукт видов деревьев, принадлежащих к семейству Rhamnaceae.

+520
SamBkamp 16 нояб. 2018 г., 10:50:52

Большинство сыров собираетесь хотите, чтобы растаять и вытечь, если они не очень твердый и тягучий сыр. Жесткий сыр моцарелла нарезанный вдоль струны может работать, но я бы попробовал халуми выше всех. Халуми можно жарить на сковородке, и он будет коричневого цвета и образования корочки, поэтому он идеально подходит для вещей в гамбургер пирожок.

+512
shadow wolf 11 нояб. 2010 г., 00:16:10

Процитировать этот раздел:

Единственная проблема любого инспекторы называется уничтожение паразита гарантия, которая достигается путем замораживания и хранения морепродуктов при -4°F (-20°C) или ниже в течение 7 дней (общее время), или замерзания -31°F (от -35°C) или ниже до твердых и хранение в -31°F (от -35°C) или ниже в течение 15 часов, или замерзания -31°F (от -35°C) или ниже до твердого и хранение при -4°F (-20°C) или ниже в течение 24 часов, что является достаточным для убить паразитов. [...] Это означает, что, помимо медикаментов рекомендации и местный департамент здравоохранения требования, нет никаких законов или рекомендаций для "суши/сашими класс" рыбы. Это это не более чем маркетинговый термин.

[...] В США уничтожения паразитов требуется для тех видов, где опасность определяется, но вы найдете, что большинство поваров утверждают, что они используют "свежий" лосось и другие товары. [...]

Термин "свежий" для суши рыбы был связан с более высоким качеством в умах многих потребителей и, следовательно, ресторанов использовать это как пункт продажи, хотя продукт может быть предварительно заморожены (как правило, на борту рыболовного судна) и обслуживающих некоторые виды без правильной заморозке-это против правил - см. подробнее в: http://www.sushifaq.com/sushi-sashimi-info/sushi-grade-fish/#sthash.rCOSqanN.dpuf

+499
1tntla 22 сент. 2018 г., 16:16:30

У меня было две пищевые продукты, изготовленные по моим спецификациям через контрактное производство и оценивали контрактное производство ряда других продуктов.

Принципиально процесс требует от вас, чтобы иметь достаточно понимания продукта, который вы хотите, чтобы иметь возможность работать с производителем контракт, чтобы сделать его. В одном случае я не имеют какого-либо практического опыта производства продукции (вкус вариации шоколад окунают печенье, и некоторые пользовательские аромат конфет) но я имею отношения с компанией, которая уже сделала такую продукцию и я знал, что одного или двух я мог дотянуться в случае необходимости. В другом случае, у меня было много опыта, что делает вариации продукции (серия заправки для салатов, напитки, и соусы в основном), но нет опыта в организации по производству полок-стабильной версии.

Оказывается, мои ограничения были сравнительно легко преодолимы; единственная причина, почему я не делаю заправки для салата были финансовые ограничения и трудности в приобретении ключевой ингредиент.

В обоих случаях, я провел время, исследуя и экспериментируя с правильного соотношения ингредиентов для изделия.

На примере салата, я разработал базовый рецепт, а затем потянулся к компании, что происходит, чтобы сделать изрядное количество такого рода работы, и подведенные подробности относительно примерный ассортимент продукции, стоимость, а также обсуждались вопросы о полка-стабильность. Я продвинулась дальше, ученые пищевыми продуктами в контрактного производителя были доступны, чтобы помочь анализировать рецепт, чтобы определить любые необходимые корректировки для полки-стабильности и других пищевых соображений безопасности. Там, вероятно, были некоторые сборы привязаны к своей работе, но это не снимает проблему, в моем случае, так как попадание одного из ингредиентов в "крупных, но небольших" количествах за пределами США. (Слишком мал для полной нагрузки контейнера международные перевозки, но объемы слишком большие для мелких поставщиков и т. д.) Ваши проблемы будут отличными от моих.

С шоколадной продукцией, у меня было немного базовых знаний из ингредиентов, я работал с и уже сделали некоторые другие десерты, используя ингредиент подпись. Поэтому с помощью данного производителя, мы попробовали небольшую партию выполнения на основе соотношения я чувствовал бы работу. Это было достаточно хорошо для образца к клиентам, хотя я хотел сделать некоторые дополнительные коррективы, так что последующие пакеты переделаны передаточные числа немного. В конечном итоге я остановился на Формуле, что сбалансированное мои предпочтения вкуса со стоимостью (и некоторых технических соображений).

Развитие пищевой продукт требует наличия некоторых базовых знаний, либо об ингредиентах или технологии, участвующих, если тебе удобно просто кидать кучу денег на сокращение проблемной области. Принципиально вы пытаетесь уменьшить масштабы проблемы на мелкие, решаемые проблемы, вместо навигации по огромному миру возможность. Если у вас нет знаний, необходимых, чтобы добраться туда, начать разговаривать с людьми, которые делают что-то подобное достаточно того, что вы можете использовать свои знания.

+469
w3monk 25 апр. 2016 г., 21:27:51

Я считаю, что хороший курс действий состоит в том, чтобы блюдо на знакомую точку отсчета, и использовать мг методы, чтобы увеличить его. Лучший пример я могу придумать хороший кусок мяса, сделано в классическом варианте. К этому можно добавить некоторые помощи вкусовые элементы, которые обычно используются, но с МГ "вау-фактор", - добавил.

Если вы были в юго-американских настроении, вас может быть хороший стейк, а затем подготовить молекулярной версия чимичурри (орфография?), с совершенно разной фактуры, который был бы чище, чтобы поесть, и будет дополнять текстуру мяса тают во рту.

Другая идея состоит в том, чтобы полностью инвертировать выше. Использовать мг для центрального ингредиент/аромат/компонент, и более нормальные методы для оказания помощи ароматов.

Единственная идея, которую я могу придумать манжеты-это своего рода пенистый пряный картофель пирамиды. Он будет содержать в себе вкус жареной картошки со специями (тмин, паприка. куркума, кайенский) и текстура слегка жесткая мусс. К этому можно добавить ароматные соусы на стороне, приготовленные обычными способами. Айоли, утолщенный соус или даже кетчуп для смеха будет работать.

Моя точка зрения, я думаю, лишь заменить один компонент блюда, а не начинать с нуля все.

+445
jpmc26 8 февр. 2017 г., 16:06:23

Европа имеет юридической процедуры тщательно контролировать все виды продуктов питания при покупке любого блюда или продукта. Покупатель может потребовать документ, который называется сертификат соответствия. С этим сертификатом, судебные иски могут быть заявлены в отсутствие прослеживаемости цепи

+426
uddinaj 17 июн. 2015 г., 19:06:21

Многие виды перца, такие как Анахайм перец, перец поблано, Серрано перец, и халапеньо перцы - красные, при полном созревании и зеленым, когда незрелые. Однако, большую часть времени я видел этих перцев на продажу, они продают, когда они зеленые (незрелые).

Есть ли особая причина, почему эти перцы продаются, прежде чем они полностью созрели?

Спасибо!

+404
user19399 8 мая 2014 г., 10:20:23

Просто как земля была плоская и некоторые вещи сохраняются в течение длительного времени после того, как наука говорит иначе. Безусловно, выдающийся ученый пищевыми продуктами Гарольд Макги говорит, различных крупных деталей, таких как жареное нужно отдохнуть в течение 20 до 30 минут прежде, чем резать. Частично перераспределяют тепло и жидкости и частично для удобства нарезки. Он никогда ничего не говорил о тоньше режет, как стейк.

Но наука говорит, что мясо-это как баллон. Жидкости не Гуш, если сразу нарезанный. Тесты по пищевой ученый д-р Грег Блондер за удивительные ребра показали различие в жидкости в стейк. Жидкости, которая затем реабсорбируется в акте нарезки резки и ел стейк. "Зачистка" как это было. Такой сухой возрасте стейк в стейкхаусе "Питер Люгер" в Бруклине.https://peterluger.com/ проверить весь сок на тарелке и ложки на ковш его на кусочки.

+384
Sandiip Patil 19 сент. 2012 г., 06:10:39

Упакован коренастый гуакамоле: Ингредиенты: авокадо, помидоры и томатный сок, соль, Лук, красный лук, кинза, сок лайма,морская соль, халапеньо перец и чеснок. Пластиковые упакованные и выпуклые, хорошо поесть? Это не истек и хранить в холодильнике

+329
Browniez 8 мая 2019 г., 17:38:15

Существует промышленного стандарта, и печи нагреваются до разных температур. На самом деле, разные конфорки на одной плите часто имеют различную температуру, когда повернулась, чтобы один и тот же параметр (с маленькой плитой, стремящиеся быть круче).

Вы могли бы попытаться сделать грубый расчет, основанный на затратах энергии, но это не имеет такой большой погрешностью, что она непригодна для какой-либо практической цели (если вы не знаете, что печка эффективность, варочная панель энергопотребление, масса, удельная теплоемкость варочная поверхность материала, его плотность, и, поскольку он теряет тепло в воздух, его теплопроводность и площадь поверхности), но все это касается только теплом печи, не жар кастрюлю, которую значительно меняется с кастрюлей материала и геометрии - и при варке, температура лотка является более важным, но на самом деле имеет значение-это температура ядра куски пищи. Поэтому единственный действительно хороший способ, чтобы измерить масло в кастрюле с помощью инфракрасного термометра (для жарки; Для приготовления пищи используйте кондитерский термометр погружают в пищу).

Если вы доводке приготовление пищи (как пытаются произвести очень сочный стейк, не покидая его средней прожарки), термометр практически незаменима (если вы не готовы потратить много сил на то, чтобы методом проб и ошибок процедуры, результаты будут действительны только для одного сочетания плита, сковорода, масло и объем). Есть способы, чтобы заметить важную температуру без градусника, с соблюдением характерных химических реакций и физических поведений, которые происходят при определенных температурах, но для этого нужно иметь наблюдаемые реакции тесно, потому что простое описание изменений иногда сообщают. Это легко кипящей диапазоне температур от 90°C и 100°C, где количество пузырьков воды помещается в кастрюлю, можно легко наблюдать. При жарке температура варьируется, вы можете использовать некоторые приемы, в том числе деревянные ложки, белый хлеб, и капли воды, но они не являются очень точными, и вы должны знать, что искать. Наблюдение дыма-это легко, если вы знаете пункт дыма масла, но если вы его достигнете, вы знаете, вы перестарались. Для низких температур (плавления шоколада), градусник-это единственный способ я знаю.

Одна вещь, чтобы быть в курсе, что повышение температуры не всегда линейно с установкой. У меня печка с параметрами от 1 до 6, и на 3, на сковородке остается под 95°C, а на 4, это (тот же пан) идет что-то вроде 180°C или более. Остальные параметры имеют различные перепады температур. Так что будьте очень осторожны при приготовлении пищи.

Если вы планируете купить новый духовой шкаф и ищете для сравнения основе, идут с их мощность, как печи с более высоким потреблением энергии будет жарче в рамках данной технологии (не сравнить потребление энергии в резистивных и индукционная плита).

Если ваш вопрос только разжигали любопытство "как высоко может зайти", ответ будет слишком высокой". По индукции, используя чугунную кастрюлю, я успел пройти точку самовоспламенения нефти (~375°C) и сделать маленький огонь в кастрюле на 1500 Ватт, и блок переходит в 2100 Ватт (это не имеет тепловой защиты, но его не включите, пока не стало слишком поздно). Есть много индукционные плиты, которые имеют один конфорками максить 3,6 кВт, так что в теории, они могли бы получить гораздо жарче. И если вы думаете, что "это как современные технологии работы", старые печки тоже очень жарко, особенно если они не имеют тепловой защиты. Моя мать имеет старый дешевый в своей кухне, я думаю, что большая варочная панель 1800 или 2000 Ватт, и через полдня обугливания перца, у меня был ironplate варочная панель светится красным, так что должно быть более 500°с (только плита, нет сковороды, на ней).

Подводя итог: теоретически возможные максимальные температуры гораздо горячее, чем нужно (или безопасный) на кухне. Фактические температуры на каждой установке отличаться от печки к печке и должны быть измерены. Если вы покупаете новый, не беспокоиться о возможной максимальной температуре Единой плитой, есть более важные факторы. Если у вас есть рецепт, который дает температуру и нужно выяснить настройку, используйте термометр. Если у вас есть рецепт, который дает задания для типа печи у вас нет, и пытаются вычислить необходимые настройки для вашего собственного плитой, ваш лучший выбор, чтобы узнать к какой группе белков и углеводов должен какой температуры для денатурации/расщеплять/все, проанализировать, какие реакции рецепт пытается достичь, и использовать термометр, чтобы превратить вашу печь в правильное положение. Если вы не хотите вникать, что в глубине, вам придется много экспериментировать с каждым рецептом, пока вы не получите достойных результатов.

+320
messing1985 29 сент. 2014 г., 23:04:01

Эти два не являются взаимозаменяемыми.

Один из свежих листьев; другой молотыми семенами.
Они не являются на вкус все похожи одна на другую.

При толчке вы могли бы использовать свежей петрушки. Он хотел бы добавить некоторые 'свежесть' на вкус, но не будет правильной заменой, даже тогда.

В конце думал - это ваша земля трава на самом деле с меткой 'кинза', или вы переводите из США термин 'кориандр'.
В американской терминологии, 'кинза' соответствует кориандра [свежие] & 'кориандр' специально семена.
В терминологии УК как называются 'кориандр' & конкретному типу, листья или семена будут упомянуты отдельно на упаковке, если есть какой-либо путаницы.

+291
Lanika 27 янв. 2018 г., 02:21:01

Недавно я жарила гарам масала, потому что я хочу, чтобы некоторые вкусные нефти(которая не должна быть водянистой). Сначала это был вид работы, однако теперь, похоже, масло водянистая и не густая и не жирная, если вы знаете, что я имею в виду.

Проблема в том, что я не добавляя воды. Однако я добавлять больше порошка, чем обычно. Делает порошок содержит воды и может слишком много порошка быть причиной водянистого маринада, если можно его так назвать. Если не слишком много маринада, что еще может быть причиной водянистого маринада, сколько я должен добавить?

+146
111Evgen999 22 мар. 2011 г., 23:01:37

Эти два различных способа сохранения продуктов питания.

Консервированный лосось отварной, а затем запечатываются в банку, пока она еще была кипящей запечатаны в банку и варят под определенного сочетания времени и температуры, что было эмпирически доказано, чтобы убить бактерии достаточно. Все бактерии в можете мертвы, и никто не смог проникнуть внутрь, так что она стерильна и не запреет, пока он открыт.

Хамон хранится по-другому: вместо того, чтобы быть стерильным, в нем мало консервантов, что бы бактерии попасть могут не расти, или, по крайней мере, растут очень медленно.

Разница между Каннингом и лечить, а не между рыбой и мясом. Также можно можно мясо (в этом случае он не нуждается в консервантах) и вылечить рыбой (например, семгой).

+103
Z KC 18 нояб. 2018 г., 12:01:17

Киш, что я сделал в течение многих лет без проблем и сейчас просачивается смешное количество жидкости. Ингредиенты включают в себя бекон, тертый швейцарский, лук (небольшое количество мелко кубиками), яйца, половина на половину, соль, перец и кайенский перец. Я сделал так же, как для возрастов, так что то, что он теперь такая мокрая-это головоломка. Я слепой выпекать корочку, но с количеством жидкости, которая просачивается, это не помогает. Просто, чтобы получить представление о количестве жидкости, что я имею дело, я сделала небольшой версии в 8" овальный Бейкер и не использовать корочки. Вынув небольшую часть (примерно 1/4), я позволил блюдо сидеть и через 20 минут мне приходилось по 2-3 столовые ложки жидкого зачет на дно тарелки.

Что на земле я делаю не так?

+68
atevm 29 янв. 2019 г., 02:13:55

при использовании пищевой соды для кренделя делать это необязательно варить (горячий способ) тесто в скором времени в решение или просто макать тесто в кипяток, теплый (холодный способ) решения.

горячее против холодного , зависит от текстуры вы хотите, чтобы в готовом хлебе...

-Горячий способ: когда вы варить тесто это создает/повара глубже внешнего слоя W решение которых приводит к более плотной и тяжелой "бублик, как" последовательность. она создает больше разжевываний на протяжении хлебом.

Холодный метод: при обмакивании холодной крендель вкус/эффект все равно достигается, но приводит к более легкому, менее вязкое, текстуру хлеба. внутри тесто не проникло столько и приводит к более "белый хлеб" консистенции.

*****пищевую соду используют для этого менее реакционноспособен, чем используя щелочь. щелок создает очень жевательные вне Вт мягкий пушистый интерьер. в горячий метод создает разжевываний все через хлеб. в холодный метод не так жевательные, но создает более мягкие текстуры все через хлеб.

+10
user72705 15 апр. 2018 г., 08:55:17

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil