Готовить без костей без кожи куриные бедра порции по вкусу как палочки?

Я могу приготовить без костей без кожи куриные бедра порции по вкусу как палочки?

Мой магазин не имеет iqf (индивидуально быстрозамороженные) голени, так что я купила заморож. без костей без кожи куриные бедра порциями, по теории что они оба темного мяса.

К сожалению, бедра имеют гораздо больше жира и на самом деле сделал мне мало naseous.

Есть ли способ приготовить бедрышки по вкусу больше похоже на мороженое? Для например, как-то слива больше жира из них или что-то?

+473
Koma 5 июн. 2015 г., 03:44:27
39 ответов

Еще одним аспектом качества, что трудно измерить и что является подлинность самого спайса. Возьмем, например, шафран. Желтые нити, отсутствие желанный аромат шафрана, что красная нить поставить. Здесь мы вступаем в серую зону предпочтения, но платить меньше за шафран отрезать слишком много желтых нитей повлияет на вкус блюда. С корицей есть разница в цене между Цейлоном (истинная) корица и Кассия. Ваниль-это еще один комплекс специй, где цена обычно отражает качество. Недорогой ваниль может не быть подлинным ванильный экстракт (вот еще на что нужно обращать внимание в ванили: http://bit.ly/b2uTYj ).

В США вы также можете платить за удобство. Например, когда вы покупаете тыквенный пирог с полки специи молотого и предварительно смешанные. В краткосрочной перспективе, что маленькая баночка может показаться дешевле, чем покупка отдельных специй. А если учесть, (как Ринсвинд мудро заметили), свежесть, то в долгосрочной перспективе он является более экономически эффективным, чтобы купить всю форму и молоть по мере необходимости (кроме того, что я всегда покупать корицу в виде...этот вопрос обсуждался здесь раньше.)

Уффф...отличная тема, надеюсь, что мой .02 был полезным.

+993
user7229 03 февр. '09 в 4:24

В то время как работа по выходным в американизированный ресторан китайской кухни, я понял, в то время как многие ингредиенты используются, нет блюда, содержащие сыр.

Это, кажется, дело на каждое китайское блюдо я когда-либо видел в Америке, где, как и почти любой другой тип ресторанов, по крайней мере, имеет некоторые элементы с сыром в меню.

Почему это?

+986
vachadvokat 28 сент. 2014 г., 02:16:53
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Мы полностью исправили эту досадную проблему путем перемещения кофемолку от электрической розетки, в которую он был подключен, когда мы молоть кофе и пустой колодец. Когда не в пользе, кофемолка против стены рядом с розеткой. Мы двигаемся к стойке, подальше от стены, Прежде чем мы загрузить его с бобами, растереть их и очистить их в кофе-прессе или эспрессо, только 2 метода приготовления кофе в нашем доме. Мы обнаружили это случайно и не было ни одной встречи с статическим проблему так.

+954
Alfuananzo 15 авг. 2010 г., 15:33:13

Меня зовут Крис и мое имя дочери Мэгги (9yr) Она делает научный проект S и у нас есть вопрос, нам нужна помощь.

Ее научный проект выпечки шоколадной стружки печенье 3 различными способами, чтобы увидеть, как они меняются. 1. с топленым маслом 2. при комнатной температуре масло 3. с холодным маслом

Мы имея трудное время, пытаясь выяснить, почему они меняются из-за разных масел.

У вас есть любая идея, почему? Если у вас есть время, чтобы эти вопросы она будет очень благодарна.

Большое спасибо за ваше время, Мэгги и Крис

+906
ovg71203 7 февр. 2012 г., 23:04:21

Это могло быть не по теме, но подумал, что стоит спрашивать, А я не знаю, где еще спросить ...

Я пытаюсь сделать что-то насильно извлечь из торта. Я сделал некоторые испытания с плеткой Редди, и я обнаружил, что я могу сделать приличное расстояние, ограничивая размер проема. Но я дискутирую на мой собственный Виппер, думая, что потом можно подкрасить результаты, но, что я мог бы также быть в состоянии зарядить его больше чем один раз, чтобы получить более сильный выброс.

Есть ли проблемы с чрезмерной зарядки канистру? В ответ на вопрос о рваные пики из взбитых сливок дозатор, один из ответов сказал, что это может быть от чрезмерной зарядки емкости, поэтому я немного беспокоюсь. (не так много, как нужно стрелять, очень не нужно, поэтому рваные пики не проблема; все дело касаясь масла и засорение фильтра или непродовольственными будет)

(Я также предполагаю, что существует запас прочности, поэтому это не взрыв вопрос, если я только двойную или тройную плату... я помню моя мама как-то дважды зарядки, когда он не обойтись, только чтобы узнать, что она была забита его дома-тертый мускатный орех; там был не взрыв, а пока она пыталась откупорить)

+889
Darrell monteith 15 июн. 2013 г., 03:28:10

Если вы можете пойти с выбирая крупные кости из рыбы перед приготовлением/поеданием, то есть это китайцы (насколько я знаю) метод, чтобы смягчить мелкие косточки, как мелкие кости в карась вернулся.

Я пробовал этот метод с обжаривания фаршированных карасей в духовке. Сазаны были немаленькие - 2-3 кг и потратил полтора часа в духовку. Я полагаю, что этот подход не работает при жарке или варке. Не правда, не пробовал,.

Перед приготовлением рыбу, разрезать ее кожу в нескольких местах (не очень глубоко, просто чтобы убедиться, что кожу разрезают). Затем растереть его с солью, замочить в вине, и дайте ему отдохнуть в течение примерно 15 минут. После полутора часов в духовке мелкие кости спины должна быть достаточно мягкой, чтобы спуститься незамеченным.

+888
dorong011 3 июн. 2015 г., 22:56:17

Я ищу предложения о возможностях методов обучения непосредственно от квалифицированного специалиста, желательно в классной комнате.

Я занимался молекулярной гастрономии/точности методы приготовления пищи в моем доме на пару лет. Я опирался на Khymos онлайн ссылкой, видео с Тexturas, и несколько поваренных книг. Забавно, я чувствую, что нахожусь в той точке, где я хочу иметь интерактивный сеанс с кем-то квалифицированным в искусстве, но как я не могу принять мое время кулинарного образования, я просто нужно найти любительского уровня, конечно. Я бы хотела путешествовать по хорошо продуманной сессии. У кого-нибудь есть рекомендации или идеи?

+808
Asier Gomez 23 авг. 2015 г., 15:14:48

Картофель прощать; они могут дольше выпекать.

разница температур между 425 и 450 не большой, я бы ожидал, что займет примерно столько же времени.

Чтобы быть на безопасной стороне, я бы поставил картофеля за 15 минут до свинины и запечь их красиво и принять их, когда они будут готовы.

любопытно, что такое "океан жареная свиная отбивная" ? Я предполагаю, что это опечатка для "жареные отбивные из свинины в духовке" ?

+791
ejcjason 8 нояб. 2017 г., 12:50:09

Общее мнение состоит в том, что на западном стиле, приготовленные томатные соусы - все соусы, которые вы укажете - вы хотите использовать более сливы-образный, толще кожа, как Рома или Сан-Марцано, не Глобус помидоры, особенно не в теплице выращенные, крупные, водянистые сорта. Чем более спелые, тем лучше.

Кроме того, хорошее качество консервированного продукта (очищенные целые или очищенные полоски), как правило, считаются вышестоящими по данным свежей, из-за них консервы по оптимальной спелости, которые сделали бы их транспортировки свежих нецелесообразно. Я обнаружил, что самых дешевых брендов часто небрежно очищенные и/или недостаточно спелые и/или кислая, она обычно стоит на 90 центов, против 30 центов может.

Кроме того, не экспериментировать с тем, что часть помидор вы используете. Вы могли бы:

-Использовать ее всю, за исключением ствола, и пюре и процедите соус позже (не распространяется на консервы очищенные очевидно :) )

-Использовать все, кроме цедры (понадобится длиннющие тушения для борьбы с семенами)

-Использовать мякоть, а также сок, процеженный от семян

-Использовать только мясо (много помидор нужно, и вы можете потерять некоторые умами от соков)

Кроме того, затирание против второй против напрягаясь можно заработать много текстурных разница.

+778
sliceOfRasberryPi 9 июл. 2015 г., 19:00:06

Есть разные виды пастеризации -- можно нагреть большое, за короткий период времени, или держать его при более низкой температуре дольше. Обжигающе молока делает, что вы денатурировать белки, независимо от вида пастеризации используемой, которые могут влиять на некоторые сорта хлеба расти, поэтому в выпечке, если она призывает к обжегшись на молоке, я еще ошпарить молоко.

В составе крема рецепт пирога ... я не уверен, если это был просто процесс, пастеризовать, или если он, возможно, занимал какой-то другой целью. Ты всегда можешь попробовать сделать два пирога, один ошпаренные, один нет, и сравнить различия.

(и, как я уже говорил раньше-я не согреть молоко для бешамель-я просто добавить молоко в небольших количествах в начале, хорошо перемешивая после каждого добавления, и у меня никогда не было проблем с комочками ... это кстати моя прабабушка научила меня, и это держит меня от мытья другой горшок ... я тоже пользуюсь деревянной лопаткой, а не венчиком, так, потому что так меня учили, я могу попасть в углах, и я действительно ненавижу уборку веники)

+750
Carl Lindman 22 июн. 2016 г., 03:38:07

Я испекла немецкий яблочный пирог с базовым сливочной сверху, он поднялся по краям и упал в центр. Я интересно, если это потому, что сливочной не доходила до краев торта, или, возможно, потому что я положил его на слишком рано.

Я последовал за рецепт я нашла на этом сайте.

2 яйца
1 стакан растительного масла
2 чашки белого сахара
2 чайные ложки молотой корицы
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 чашки муки общего назначения
1 чайная ложка соды
4 стакана яблок - очистить, удалить сердцевину и нарезать кубиками







  1. Разогреть духовку до 350 градусов F (175 градусов С). Жир и мука одна 9х13 дюймов для кекса.
  2. В миске взбить масло и яйца с электрическим миксером до сливочный. Добавить сахар и ваниль и хорошо взбить.
  3. Смешайте муку, соль, соду и молотую корицу в миске. Медленно добавить эту смесь в смесь яйцо и перемешать до сочетании. Тесто будет очень густым. Сложить в яблоках вручную, используя деревянную ложку. Распространение тесто в подготовленную сковороду.
  4. Выпекать в 350 градусов F (175 градусов С) в течение 45 минут или пока торт делала тесты. Дать пирогу остыть на решетке. Когда торт прохладно подавать с чисткой сахарной пудрой или глазурью сливочного сыра.
+700
Kohadon 19 дек. 2019 г., 16:43:28

Панна котта-это самое близкое, что я знаю, как сложится, что яиц меньше. Сахар, сливки, молоко, желатин, должна быть приемлемой.

+699
rcpa0 26 авг. 2012 г., 13:33:16

Да, они существуют. Их называют "напиток холодильник". В отличие от обычного холодильника, они не имеют морозильное отделение, отсек для сыра и т. д. Они должны быть использованы киоски, которые продают охлаждением безалкогольных напитков, и, как правило, регулируются на уровне около 15 по Цельсию, что на самом деле немного лучше для некоторых видов продукции (например, помидоры, тропические фрукты) и не так уж плохо для салата и все такое. Но насколько я помню, вы можете регулировать их температуру в пределах некоторого интервала, и получать их до 10 по Цельсию (50 Ф) не звучит неразумно, если ты этого хочешь.

+609
Justpee 21 июл. 2012 г., 20:34:02

Рисовый пудинг. Некоторые из самых быстрых и простых рецептов для риса начать пудинг с остатками риса. По сути просто смешать рис с молоком (соевое молоко или кокосовое молоко хорошо работать) и немного сахара. Затем варить в течение 15 минут или пока большая часть жидкости не впитается. Вы также можете добавить специи (мускатный орех, имбирь или корица), и немного фруктов (например, изюм), Если вы хотите.

+607
AVisitor 20 июл. 2016 г., 18:36:45

Ваш сыр является комкование как масло и вода.

Ладно, это, пожалуй, немного упрощаю, но это основной вопрос--ваш сыр производится из, по существу, жира и белка (Если вы используете низкая влажность моцарелла). Жир и вода отталкиваются друг от друга, что означает разрушение, что шарик сыра-это как пытаться смешать масло по всей кастрюле воды--это, как правило, слипаются.

Что вам нужно, это эмульгатора, агента, который будет выступать в качестве связующего звена между сыром и водой, чтобы превратить его в гладкую смесь. При изготовлении соусов, вашего эмульгатор крахмал. На самом деле это очень удобно, потому что когда вы делаете пасту вы крахмал в изобилии! Когда вы закончите кипения макароны, просто взять немного воды и добавить его в сыр и макароны. С маленьких механических действий, вы увидите все это превратить гладкие и даже перед глазами.

Насколько сколько добавить ... Ну это зависит от того, сколько макарон, сколько сыра, как крахмалистые ваша вода и т. д. Что я часто делаю это слить макароны в миску, добавьте половник-полный воды обратно в мой сырный соус с макаронами и перемешать в течение нескольких секунд. Он быстро станет понятно, будет ли он смешивает хорошо, и стоит ли мне потребуется больше воды.

+593
Allen Griffin 13 янв. 2015 г., 11:59:34

Дрожжевого теста, и quickbreads (химически дрожжевого теста) имеют очень разные базовые химические (см. ответы на ссылка на связанный вопрос гораздо более подробно).

Вы не можете просто конвертировать одно в другое.

Я предлагаю вам искать для хлеба предназначен для quickbreads, такие как ирландский содовый хлеб.

См. также:

+556
Thomas Bosman 28 окт. 2018 г., 13:24:24

Причина в том, чтобы улучшить представление. Масло или масло дает блеск на блюдо. Как ТФД указывает, можно (нужно) использовать качественное оливковое масло (EVOO) для дополнительного аромата, но реальная причина плиту обращение.

+483
Dan Tool 17 апр. 2019 г., 18:57:55

Когда я делаю куриный бульон с нуля, я бы включить все специи, как семена горчицы, кориандр, бадьян и черный перец. Я поставлю их в самом начале, когда вода еще холодная, поэтому они могут медленно добавить изюминку как акции кипячения в течение нескольких часов.

Я только столкнуться с проблемой, когда скимминга пены. Многие цельные специи поплавок на вершину, и я нахожу это очень нудно обезжиренное пену, не вынимая, а также специи. Я использовать металлическую ложку или черпак для вычерпывания.

Как я могу снять пену без ловли, а также плавающие специи? Есть ли метод или инструмент, который специально предназначен для этой задачи?

+467
user201723 17 февр. 2011 г., 17:32:35

Вы когда-нибудь замечали, что если вы выйдите на улицу в холодный день и прикоснитесь к металлическому предмету, металл чувствует себя холоднее воздух? Причина в том, что твердые тела и жидкости передачи тепла лучше, чем у газов. Если вы установите стейк на тарелку для разморозки, есть воздух, и подушка из воздуха ниже. Когда вы сэндвич стейк между двух горшков, один из которых имеет большую массу теплой воды в нем, тепло от воды будет течь в мясо, и воду выдавливает воздух из beneith стейк, сделать это делает хороший контакт с горшком ниже. Все это увеличивает теплоотдачу и скорость оттаивания.

Редактировать: на подобной ноте, можно увидеть “воздушную подушку под” эффектом при кипячении воды. В кастрюлю с водой приближается кипения, а есть просто маленькие пузырьки, формируя и валятся на дно горшка, надавливая на ручки улучшит твердотельные площадь контакта, и вы увидите (и услышите) уровень пузыря образование повышение...и затем уменьшается, когда вы отпустите ручки.

+444
fasisi 28 мая 2014 г., 08:11:10

Я заказала вчера рецепт риса и хранится в холодильнике. Однако контейнер не герметичный. Я планировал сегодня и завтра. Я хотел спросить, если его по-прежнему безопасно, чтобы поесть. Он хранится в холодильнике в течение часа после заказа.

+441
Augustas 18 нояб. 2014 г., 11:44:09

Я пытаюсь сделать замороженный йогурт вручную (не автомат), но я хотел бы, чтобы это было мягкое-совок. Моя первая пачками замерзали жесткий (вкусный, но жесткий), независимо от того, я их перемешивал каждые полчаса или нет. Мне посоветовали попробовать гуммиарабиком, но это не имеет никакого значения. Я пытаюсь правильной присадкой? Если нет, то что я должен пробовать?

+415
Florian 16 окт. 2014 г., 11:34:49

Я дважды бывал в Коста-Рике и я влюбился в банкетный бренда Chilero соусом.

Это острый соус с прекрасным вкусом, но она имеет некоторые довольно уникальные свойства, в частности, что он очень похож на цвет и консистенция / вязкость азиатский кисло-сладкий соусы. Это позволяет соусе припасть толстым слоем на пищу, к которой он применяется.

Я пробовал искать этот соус, но трудно найти даже по почте в США и стоимость доставки из Коста-Рики стоит в несколько раз больше, чем сам соус. Видимо много они несут в себе Лайзану соусом, но эта марка Chilero, кажется, ушел.

+412
Diavel 28 окт. 2016 г., 19:04:06

Я потерял метку на мешок какой-то специй, и пытается выяснить, что это меня очень заинтересовало, что это могло быть и чем это может когда-нибудь служить.

Это светло-коричневый, даже слегка загореть (напоминает натуральный сахар). Она имеет очень небольшой древесный запах, с, возможно, оттенком тепла. Он не имеет настоящий вкус, возможно, Вуди снова, и слегка шероховатый. Это заставляет меня думать о кору, если 99% аромат был удален.

Что спайс не имеет никакого вкуса или аромата? Это выглядит как противоречие.

+345
Denis Poloudin 3 нояб. 2010 г., 19:11:30

Запечатанный мед-это всегда хорошо.. тысячи лет как минимум. мы знаем это из фляг меда, найденные по всему миру, которые были запечатаны древними цивилизациями. Это удивительное вещество.

+344
Kingscoin 22 янв. 2019 г., 11:52:14

В Google есть противоречивые ответы. Я родом из фона "все идет в мусоропровод", фоне моей жены "никогда не кладите ничего в мусоропровод". Я подозреваю, что реальность находится где-то между нами.

Примечание: Я говорю про мусор измельчитель под раковиной.

+315
Muhammad Naeem Paracha 21 авг. 2016 г., 06:00:33

Это не имеет значения для стиля блин, что ты делаешь, но на те, которые используют химические разрыхлители, как вы бы найти в США, есть проблемы с проведением теста в течение длительного периода:

Если вы используете выпечки соды в качестве закваски, это будет уже приводил его все к тому времени вы варите его часа ... но вам придется добавить разрыхлитель для компенсации, когда пришло время, как там может быть недостаточно кислоты левый для выпечки соды. Разрыхлитель в тесто не так уж большая проблема, если он двойного действия, где она будет давать некоторые разрыхлители, когда он намокнет, и снова становится тепло. Конечно, вы не хотите добавлять слишком много пекарского порошка, так как он может дать металлический привкус.

На стиль, который вы хотите сделать (блины pannekoekenи т. д.), то лучше пусть тесто сидеть в течение целого как nixy сказал (намного лучше, чем приготовленный продукт МСН), но моя единственная проблема заключается в том, что каждый раунд выпечки вы почти всегда проигрывают первый, как вы пытаетесь получить временные/тепло отрегулировано правильно.

(проигрыш в "меньше, чем идеал, я пойду и съем этот один, когда никто не видит" смысла, а не "непригодные для употребления в пищу" типа)

+314
postol 4 авг. 2012 г., 13:36:30

Я могу добавить воды кефир на коровьем молоке заквасить молоко кефиром?

+291
Wael Itani 19 июл. 2019 г., 08:59:23

Это будет зависеть от вида кастрюли, жара уровне кастрюли, и холод воды, если любой из них на реальные крайности, но я предполагаю, что в большинстве случаев вы не будете иметь большие проблемы с лотком повреждения. Убедитесь, что там не много горячий жир на сковороде, если добавить воды (что бы вызвать разбрызгивание ), но это больше вопрос личной безопасности, чем Пан вопросу повреждения. Есть и другие вещи на кухне, что я буду переживать гораздо больше, чем Пан повреждения (тупые ножи, например)

+282
Lisa Ridley 1 авг. 2016 г., 19:55:53

Я использую другой способ обжаривания чеснока, жарить в духовке целиком - это очень легко с помощью этого метода, чтобы просто очистить зубчики и поп их из их кожи, они мягкие и липкие, но немного суше и проще в обращении. Масло может быть добавлено все, что я использую чеснок, потом - он и не нужен в обжарке, он просто добавляет некую изюминку, а какой-то бардак.

Так, что я стараюсь сделать, это просто поп чеснок головку в горячую духовку, и выпекать его (поворачивая один или два раза), пока я вижу Браунинг на белой корки бумажные и голова была равномерно получилось. Головку чеснока можно тоже хранить лучше, поскольку он по-прежнему завернутый в кожуре и не подвергается воздействию воздуха. Когда я хочу использовать чеснок, можно легко снять кожу, и разорвать отдельных долек с головки. Лупить, я просто взять один из нижних краев (есть выпуклости, где зубчик крепится к голове), использовать мой эскиз, чтобы сломать хрупкий сушат кожу, и рвануть вверх, натягивая сухую кожу легко с одной стороны. Гвоздику, как правило, имеют квадратную или треугольную форму, но потянуть кожу с двух сторон, как правило, достаточно, чтобы проскользнуть жареные гвоздики из корки - особенно, поскольку кожа обычно жесткая от жарения, и на зубок мягкий и немного скользкий.

Я могу понять привлекательность жарки чеснок с маслом, ароматы отлично сочетаются и сливаются очень хорошо, я просто обычно не считаю необходимым, Когда масла могут быть добавлены позже - и с кожурой цела, мне не нужна фольга или - меня привлекает удобство его. В зависимости от того, как долго вы жарить (или как долго вы храните чеснок) некоторые мелкие зубчики могли бы закончить немного сухо, даже липкие и жевательные - это не то, что меня беспокоило - но гвоздики были мягкими и жареного и дать хороший вкус, и они гораздо легче чистить таким образом.

+277
zhasmin2004 11 янв. 2014 г., 18:43:37

Избежать жидкий дым и прочее. На вкус это ужасно на мой взгляд. Я купил маленький "коптильни" в Lowes. Это просто коробки литого железа с прорезями в крышке. Некоторые древесные опилки, я как яблоневые дрова, и замочите их в воде на некоторое время. Затем положить дымосборник под грилем, но над пламенем. Она работает хорошо.

+275
user292650 28 янв. 2010 г., 15:39:31

Более чем вероятно, что они называют 'пицца', который представляет собой смесь моцарелла и мягкий чеддер.

+253
Petre Sosa 19 мар. 2011 г., 12:27:18

Это часто едят 'Соире Де в Poissons с Эмменталь.

+244
AYUSH SENAPATI 11 февр. 2012 г., 12:33:27

На фото объекты тонкая паста, которая иногда продается как волосы ангела, плов, лапша, тонкая яичная лапша, chayreyé, или сломанные вермишель. Вообще, можно было бы обжарить их в масле или сливочном масле, пока не подрумянится, затем добавьте их в рагу, карри или супа, поэтому они могут поглощать некоторые ароматный бульон. На пассерование помогает сохранить их от развала.

+233
Siddarth Sreeni 2 янв. 2018 г., 22:14:01

Полента-это, наверное, ваш близкий вариант к обычной кукурузной муки. В последних 3-х часов, то наверняка удалось бы бежать в магазин, хотя :)

+189
tuvac 19 июл. 2018 г., 04:22:23

Практически любая подмена-это компромисс и понимание соответствующих коэффициентов. В этом случае замена 70 г сахара и 50 г сливочного масла с 100 г варенья и 200г кефира вы как увеличить влаги и удаления кристаллов сахара от текстуры. Во время мокрым процессом (где сахар и жиры смешиваются) сахар кристаллы играют важную роль в создании воздушные карманы, которые будут определять окончательную текстуру.

Почему я сливочный крем, и что произойдет, если я не хочу?

В тесте-говорят, этот процесс описывается как "механические разрыхлители": физически зубрежки воздуха в тесто, так что он будет раздуваться в духовке как горячим воздухом воздушный шар. Google вокруг, и это то, что вам скажут, снова и снова. Сливок добавляет воздуха. Воздух пушистые. Пушистый-это хорошо. Хорошо это здорово. Ура, печеньки!

Дрожжи почти наверняка восполнили отсутствие механических уйду, что не произошло из-за варенья, которое не кристаллическую структуру сахара-песка бы.

Если один заменяет достаточно элементов рецепт печенья в какой момент она перестает быть печенье? На свой вопрос сам на себя отвечает, что это возможно , чтобы заменить A и B С C & D. Он даже выглядит, как вы создали что-то очень хорошее (я испытываю желание попробовать его), но это все-таки "куки" или что-то другое все вместе? Но тогда есть весь "окуная ее в молоко" цель. Это творение скорее всего пробой в молоке (как вы заметили) и поставив его между двумя крекерами, вероятно, всегда будет.

+188
jptknta 23 мар. 2016 г., 22:59:38

Это мой первый раз, делая что-нибудь с помощью дрожжей, но я решил попробовать сделать Доминик Ансель по-домашнему рецепту Кронат. Все шло хорошо, но я понял, что я купил быстрый рост дрожжей вместо быстрорастворимых дрожжей. Я попытался подхвате быстрого роста в любом случае, используя тот же объем, который был назначен для быстрорастворимых дрожжей. Я добавила теплую воду и другие жидкие ингредиенты чтобы активировать дрожжи, но вместо того, чтобы положить его в теплое влажное место, чтобы расти я просто оставил его на кухонном столе при комнатной температуре. Теперь тесто сидит в холодильнике с прошлой ночи. Я бы хотел закончить этот вечер, но тесто не очень поднимется по причинам, которые сейчас для меня очевидны. Что является лучшим подходом для спасения этой ситуации? Я действительно не хочу начинать, так как мне нужны эти пончиков на завтра, но я готов пойти купить больше дрожжей, если придется.

Хотел бы получить ответ как можно быстрее, так что я могу двигаться на завершении.

Мысли? Спасибо!

+132
joon 13 мая 2014 г., 20:26:45

Я хотел бы сделать мои собственные пюре и хотелось бы знать какие-то пути, которые могут быть рекомендованы для их приготовления первых. Я один раз попробовала в духовке и они начали лопаться: идеи?

+46
Vladimir2616 9 дек. 2015 г., 20:49:28

Есть очень много вопросов здесь о ру. Это лучшее соотношение мука, сливочное масло (жир), а также является ли тип муки (содержание белка) влияет на это соотношение.

Позвольте мне объяснить. Roux-это загуститель. Чем меньше вы должны использовать, тем меньше жира вы едите. Я видел рецепты, начиная от 1:1 Муку с маслом до 1,6:1 Муку с маслом. Это на 60% больше муки, чем сливочное масло!

Я также интересно, если сорт муки влияет на эффективность ру. Больше белков (клейковины), тем выше утолщения мощность (или нет), или не иметь никакого эффекта?

Я читал, что отопление в РУ, пока он темнее, чем золотисто-коричневого цвета позволит сократить это сгущение энергии. Это правда?

+35
Malvon 8 янв. 2017 г., 03:01:55

Есть немного путаницы здесь, потому что есть двух смыслах слова "плод": в ботаническом смысле более точного определения (части растений с семенами), и обыденной кулинарного использования без точного определения (в основном сладкие вещи растения).


В кулинарном смысле, т. е. речь идет о продуктах питания, среди шеф-поваров или просто в обычной речи, нет строгого определения фруктами, и не совсем точное разграничение между фруктами и овощами. Сладость и как это едят играют большую роль в определении фруктов, как вы отметили, и кулинарные фрукты в основном ботанические фрукты, которые отвечают этим критериям, но это не образует слога. Увидеть rumtscho это отличный ответ подробнее о том, как категорий, таких как этот (и нет) определенными. Овощей, а затем, в основном все растения , кроме плодов, также кроме зерна.

В этом и есть смысл "фруктов" вы будете слышать. Если вы попросите кого-нибудь организовать раздел бакалейной продукции в магазине, сходить в магазин и купить фруктов, или положить фрукты в каждый мешок обеда, они, как правило, использовать это чувство фруктов/овощей. Так, яблоки, апельсины и бананы будут фрукты, в то время как шпинат, перцы, огурцы и свекла будут овощи.

Но другие вещи менее ясно. Например, если вы варите зеленые бананы (мучного, не сладкого, могут использоваться так же, как картофель) и попросите кого-нибудь, если они фрукт или овощ, вы, вероятно, получить ответ в духе "Ну, они любят бананы, поэтому они должны быть плоды, но они не сладкие." И вы могли бы услышать разные мнения о том, является ли свежая кукуруза это овощ или зерно.


То есть в ботаническом смысле, т. е. говорить о частях растений. В этом смысле, есть строгое определение: плод-семя-несущей конструкции завода. Другие части растения, то есть их собственные имена; вы говорили о стебли и листья и корни, а не овощи.

Вы услышите в этом смысле ботаники, такие как "плод клена называется Самарас или whirlybirds". Так же используется в садоводстве, как и в "моем цуккини и помидоры приносят много плода".

Обратите внимание, что, хотя он делает много смысла говорить о фруктах, в данном контексте, это действительно не делает много смысла, чтобы говорить о фрукты против овощей в этом контексте. Вы не собираетесь смотреть на томатный завод и сказать: "в нем много фруктов и овощей части смотреть здоровыми тоже." Можно говорить о ваших сад как имеющий фруктовых и овощных секций, но потом ты возвращаешься в кулинарном смысле.


К сожалению, когда эти два чувства объединяются, люди могут иногда сделать довольно дикие претензии. Возможно, потому, что ботаническое определение научной и точной, в то время как кулинарная ненаучно и пушистая, люди иногда изображают Ботанического определения, как "реальная". Это приводит к заявлениям типа "технически, фруктами и семенами, так что помидоры являются фруктами."

Но лучше просто учитывать контекст. Как правило, вы будете четко говорить о еде, или четко говорить об анатомии растений. А если вы говорите о еде, большинство продуктов имеют непротиворечивые классификации, даже если объяснять , почему это сложно.

Так что если вы хотите быть умником, все средства, когда кто-то просит кусочек фрукта силы их помидор и сказать "технически...". Но если вы хотите просто насладиться едой и не влезать в бессмысленные споры, просто используйте немного здравого смысла и не пытаться заставить двух смыслах "фрукты" вместе.

+30
AndyPass 8 мар. 2010 г., 01:16:22

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil